California Trial, 2012
El primer ensayo se llevó a cabo en California, en los rebaños pioneros, donde había comenzado el mestizaje ya en 1999.
Realizados en la Universidad de Minnesota por el profesor Les Hansen, los ensayos se llevaron a cabo entre 2002-2008 y sus resultados fueron publicados en 2012 en el Journal of Dairy Science. En total, siete rebaños californianos se inscribieron en el estudio, todos de pura raza Holstein en el comienzo del estudio.
El objetivo fue comparar los resultados económicos de diferentes vacas mestizas y la pura Raza Holstein.
Las vacas mestizas provenían en gran parte de cuatro razas diferentes: Normande, Montbeliarde de Coopex, Roja escandinava y Holstein.
Tabla 1. Principales resultados para las vacas cruzadas Montbeliarde x Holstein y VikingRed x Holstein en comparación con las vacas Holstein puras.
| Rasgo | Holstein | Montbeliarde - Holstein | Rojo Sueco - Holstein |
|---|---|---|---|
|
Leche de por vida (kg) |
28.086 |
32.891 |
31.276 |
|
Grasa de por vida (kg) |
996 |
1.217 |
1.154 |
|
Proteína de por vida (kg) |
871 |
1050 |
1003 |
|
Días hasta la primera cría |
70 |
63 |
66 |
|
Tasa de embarazo (%) |
14.7 |
20 |
17.5 |
|
Días abiertos |
148 |
122 |
136 |
|
Células somáticas |
3.27 |
2.98 |
3.12 |
|
Supervivencia al 4o parto (%) |
29 |
55 |
50 |
|
Beneficio de por vida ($) |
4.347 |
6.503 (+50%) |
6.272 (+44%) |
|
Beneficio por día ($) por vaca |
4.17 |
4.39 |
4.32 |
Los animales cruzados eran constantemente superiores a los Holstein para la fertilidad, menos días a la primera cría, mayores tasas de embarazo, menos días abiertos y puntuaciones de células somáticas también fueron más bajas.
Tabla 2. Vacas cruzadas Montbéliarde x Holstein y VikingRed x Holstein en comparación con las vacas Holstein puras, para las dificultades de parto y mortinatos.
| Raza de señor (AI) | Nu. de los partos | Difíciles partos % | Mortinatos % |
|---|---|---|---|
|
Holstein Pura |
303 |
8.4% |
12.7% |
|
Montbeliarde de Coopex x Holstein |
2.373 |
5.4% |
5.0% |
|
VikingRed x Holstein |
515 |
2.1% |
4.7% |
Las vacas cruzadas produjeron más leche, grasa y proteína durante su vida.
Este primer ensayo científico solo llevó él mestizando hasta la cruz bidireccional. Una de sus conclusiones fue que los resultados serán aún más interesantes con el cruce a tres vías, debido al efecto de heterosis constante del 86%.
